Ratu Raja


Prinsestraat 30 2513CD 'S-GRAVENHAGE Netherlands, 's-gravenhage

Beoordeling van het restaurant
Dit restaurant heeft een totale
beoordeling van:

5 sterren
Beschrijving restaurant Ratu Raja
Momenteel heeft restaurant Ratu Raja nog geen eigen & goede beschrijving.
Weet jij een goede beschrijving voor dit restaurant? Stuur dan een suggestie in!
Informatie
keuken
Indiase restaurants
adres
Prinsestraat 30 2513CD 'S-GRAVENHAGE Netherlands,
2513CD 's-gravenhage
Sponsor
Laatste recensies
  • Totaal waardering:
    5 sterren
    Eten & drinken:
     
    Prijs / kwaliteit:
     
    Bediening:
     
    Sfeer & ambiance:
     
    Dunweg op 7 januari 2010, Na een paar keer bij Ratu Raja te hebben gegeten er eindelijk toe gekomen om een recensie te schrijven. Wat een groei in de afgelopen twee jaar, wat een fantasie-, techniek- en smaakrijke manier van koken. Van de amuse (o.a. eendenlever met gedroogde ananas en een zeer licht schuimpje met een kick dat je in een keer moet opeten) en de kroepoek (wat voor mij eigenlijk Kroepoek moet heten, gezien de smaak), tot het voorgerecht (niet alleen in smaak een zeesensatie maar ook in de filosofie van de opmaak) tot het kalfsgerecht en het kaasplankje. Het is af. Duur lees ik hier en daar. Tja, als je het wellicht vergelijkt met een Indonesch restaurant. Dat is dit dus niet. Hier worden gerechten uitgevonden en geperfectioneerd. Aziatische smaken gecombineerd met Franse kooktechnieken en de beginselen van de klassieke Franse keuken waarin smaken elkaar moeten versterken en verrijken, leveren verbluffende gerechten op waar heel veel werk en bewerkingen aan vooraf gaan. Hier wordt met liefde, aandacht, hart, ziel en passie gekookt en geserveerd. Als je dan met huiswijn rond de 100 euro voor twee personen uitkomt, dan kan niemand dit naar mijn mening duur noemen!!!
Ligging restaurant
Gesponsorde links